바삭바삭 시리얼 초콜릿 바크

바삭바삭 시리얼 초콜릿 바크

💝 여러 가지 초콜릿과 바삭한 시리얼이 어우러진 독특한 텍스처의 초콜릿 바크!

화려한 비주얼로 선물용으로도 인기 만점이에요.

 

초콜릿 만들기 성공 팁!

1. 중탕은 필수예요 - 초콜릿은 절대 직접 가열하지 말고, 반드시 중탕으로 녹여주세요. 직접 열을 가하면 초콜릿이 타거나 덩어리지기 쉽습니다.
2. 물은 초콜릿의 천적 - 녹인 초콜릿에 물이 한 방울이라도 들어가면 곧바로 덩어리지고 망가져버립니다. 도구는 완전히 건조된 상태로 사용하세요.
3. 온도 조절이 중요해요 - 초콜릿이 너무 뜨거워지지 않도록 조심하세요. 45°C가 넘지 않는 것이 좋습니다.
4. 포장도 센스있게 - 투명한 셀로판 봉투나 예쁜 상자에 담고, 리본이나 손편지를 함께 준비하면 선물의 가치가 배가 됩니다!

 

🧂 재료:

• 다크초콜릿 100g
• 밀크초콜릿 100g
• 화이트초콜릿 100g
• 콘프레이크 또는 좋아하는 시리얼 1컵
• 베이킹 시트

🔪 만드는 방법:

1. 베이킹 시트를 펴고 그 위에 사각형 모양을 만들 준비를 해주세요.
2. 세 종류의 초콜릿을 각각 중탕으로 녹여주세요.
3. 먼저 다크초콜릿을 베이킹 시트 위에 부어 얇게 펴주세요.
4. 그 위에 콘프레이크를 뿌리고, 반쯤 굳으면 밀크초콜릿을 부어주세요.
5. 또 시리얼을 뿌리고, 마지막으로 화이트초콜릿을 부어 마무리해주세요.
6. 냉장고에서 2시간 정도 완전히 굳힌 후, 손으로 불규칙하게 깨뜨려 선물하면 완성!

 

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